每次在外面酒店里吃飯，總要點上一盤香辣魷魚須，因為這是家里兩個小孩的最愛，每次都全盤掃光都還嫌太少。于是我決定按自己在家做，安全衛生不說，用量是絕對十足的，關鍵是小孩說味道比酒店里還好吃呢！

所用食材：魷魚須，大蒜，青椒，紅椒，香芹

做法如下：

1、魷魚須清洗干凈去除里面眼睛和嘴里的牙，在沸水里放幾片生姜，魷魚須焯水后瀝干，再切成小段。

2、青紅辣椒切成圈圈或小塊，大蒜切小塊，芹菜切段。

3、鍋內油燒熱后放入大蒜煸香，再放魷魚須翻炒，放一大勺甜酒，及一勺生抽，繼續翻炒。

4、將魷魚須拔到鍋的一邊，在另一邊放入青紅辣椒及芹菜翻炒，再放鹽調味。

5、把魷魚須及青紅辣椒及芹菜混合一起翻炒片刻，即可出鍋。

可以開吃啦！ 這道香辣魷魚須，肉質鮮嫩，有筋道，是大多數孩子喜愛的一道菜。 做媽媽的千萬不要錯過了哦！